Fuja do trivial e aposte em drinques com cachaça

Cansou da tradicional caipirinha e deseja incrementar seu drinque feito com cachaça? Reunimos neste post três receitas que vão te ajudar a ser um pouco mais ousado na coquetelaria. As sugestões são da marca Middas, uma cachaça que é feita com ouro comestível de 23 quilates. Opte pela marca que melhor lhe convier e aproveite!

Afrodite

Ingredientes:
– 60ml cachaça
– 50ml de suco de laranja ou tangerina peneirados
– 2 doces de abóbora de coração
– 1/2 limão cravo ou Taiti
– 1 canela em rama pequena de 5 cm
– 150ml de água
– Gelo moído

Preparo da calda de abóbora
Leve ao fogo canela em rama, 150 ml de água, e o doce de abóbora já picado. Adicione 1 colher de sopa de açúcar refinado. Quando levantar fervura, mexa com uma colher durante 15 minutos até dissolver e virar uma calda lisa. Coe na peneira fina e deixe esfriar. Pode ser feito 24 horas antes e guardado em um pote de vidro tampado na geladeira.

Preparo do drinque
Em um copo baixo, junte a cachaça, 40ml de caldo de abóbora, suco de meio limão, suco de laranja e gelo triturado. Mexa com uma colher.
Decore com um pedaço de canela em rama e com flocos de ouro.

Poseidon

Ingredientes:
– 60ml de cachaça em infusão de capim santo
– 2 colheres de bar de açúcar refinado
– Suco de meio limão
– Gelo moído
Preparo do drinque
Em uma coqueteleira misture a cachaça em infusão de capim santo, as duas colheres de açúcar, o suco de limão e o gelo moído.
Misture os ingredientes e bata bem. Adicione as porções em doses ou copos pequenos. Use sua criatividade para decorar com folhas de Capim Santo e flocos de ouro.

Perséfone

Ingredientes:
– 60ml de cachaça
– 30ml de água de coco
– 6 balas de coco artesanal moídas
– 1 colher de bar de suco de limão
– 50ml de suco de abacaxi natural
– Gelo em cubos

Preparo do drinque
Em uma coqueteleira, sirva o suco de abacaxi, as balas de coco, algumas gotas de limão, a água de coco e 3 cubos de gelo. Bata bem.
Use uma taça pré-resfriada com gelo e sirva uma dose de cachaça. Coe duas vezes o conteúdo da coqueteleira e então despeje em uma taça. Decore com lâminas de coco fresco e flocos de ouro.