Frida Kahlo é tema de festival gastronômico no El Paso

Aproveitando que em abril a cidade recebe uma exposição com obras de Frida Kahlo, na Caixa Cultural, a artista mexicana é tema de outra série de homenagens promovida pela rede El Paso.

De 12 a 30 de abril, a chef mexicana Mari Carmen Saénz vai assinar o menu de um Festival Gastronômico, que será servido nos almoços e jantares das três unidades do El Paso (confira abaixo o menu), por R$ 53.

Entre os dias 15 e 17 de abril, os clientes terão um motivo a mais para irem ao restaurante da Asa Sul. Somente lá haverá uma de pratos e sobremesas no bufê de almoço da casa por R$ 59.

Entre a seleção da chef Mari Carmen com mais de dez pratos, destaque para o Manchamanteles, um braseado de frango e pernil em molho de tomate, pimentas e frutas.

O mês ainda reserva outras celebrações à vida e obra de Frida, com exposições e degustações de vinhos e tequilas. Veja a programação abaixo:

Festival Gastronômico

De 12 a 30 de abril – R$ 53 (o menu de almoço ou jantar de todas as casas da rede)

Chile Relleno – Pimenta poblana recheada com pernil suíno com legumes
Mole de Pescado – Filé de robalo com molho de amendoim, amêndoas e pimenta defumada ou Manchamanteles – Braseado de frango e pernil em molho de tomate, pimentas e frutas
Dulce de Camote con Piña – Purê de batata doce e abacaxi

Bufê temático
De 15 a 17 de abril – R$ 59 (por pessoa, somente no almoço do El Paso da Asa Sul)

Pratos do bufê:

Pombasos Rellenos – Espécie de sanduíche de pernil coberto com molho apimentado
Mole Poblano – Molho de chocolate com pimenta, amêndoas, gergelim, banana da terra e especiarias
Mole Verde – Molho à base de espinafre, coentro e pimenta verde
Enchiladas Tapatias – Tortilhas de milho recheadas de filé mignon cortado na ponta da faca com molho agridoce tradicional do estado de Jalisco
Fideo Seco – Espaguete ao estilo mexicano com carne moída apimentada e abacate
Posole Rojo con Puerco – Sopa elaborada com milho, feijão, legumes e carne suína
Manchamanteles – Braseado de frango e pernil em molho de tomate, pimentas e frutas
Pastel de Plátanos – Bolo de banana da terra com creme de leite fresco
Pastel de Chocolate Blanco – Bolo cremoso de chocolate branco
Cocadas Doradas – Cocadas Douradas

Outras atividades relacionadas:

– O projeto “Aprenda Espanhol Cozinhando”, no Instituto Cervantes (707/907 Sul) vai receber a chef Mari Carmen Saénz na quarta (13/3), às 18h30. Custa R$ 80.

– Rodrigo Leitão vai fazer uma degustação de vinhos mexicanos no El Paso do Terraço Shopping na segunda (18/4), às 20h. Custa R$ 80.

– David Lechtig, chef do El Paso, vai fazer uma degustação ministrada no dia 25 de abril, às 20h, no Terraço Shopping. A inscrição custa R$ 50 e deve ser feita no local.

– A feira “Frida Pop” irá reunir artigos de moda e decoração no El Paso da 110 Norte no dia 17 de abril, de meio-dia às 19h.

El Paso, Terraço Shopping, 3233-5197
El Paso, 404 Sul, Bloco C, Loja 23, 3323-4618
El Paso, 110 Norte, Bloco B, Loja 18, 3349-6820