Associação Hare Krishna de Brasília promove Festival de Pizzas Veganas

Os adeptos da culinária vegana já têm endereço certo neste fim de semana. No sábado (12/3), a partir das 18h, a Associação Hare Krishna de Brasília promove a segunda edição do Festival de Pizza Vegana, todas feitas sem nenhum ingrediente de origem animal. O evento tem como objetivo angariar fundos para uma grande festa de Ano Novo da cultura Hare Krishna, chamada de Festival de Gaura Purnima, ou seja, Festival da Lua Dourada.

Na primeira edição, o festival teve um cardápio com opções veganas e vegetarianas. Já nesta segunda edição, será exclusivamente vegano. Segundo Mariana Bessa, uma das organizadoras do evento, o público vegano é muito fiel e essa culinária não é excludente a nenhum paladar. “As pessoas que são vegetarianas não se importam em comer alimentos veganos, elas gostam também”, ressalta Mariana.

O cardápio conta com seis sabores de pizzas salgadas e dois sabores doces. Entre elas está uma reprodução das amadas coxinhas, feitas aqui com jaca e especiarias. O público irá poder apreciar ainda coberturas como de tomate seco com rúcula; berinjela com pimentões e azeitonas pretas; milho, palmito e azeitonas; brócolis; azeitonas pretas e tomate; carne de glúten (também conhecida como seitan) e a tradicional marguerita, feita basicamente com tomate e manjericão. Os sabores doces completam o menu. Entre as opções estão uma de chocolate vegano com banana e outra com manga e goiaba. Todas levam queijo vegano, feito com batatas e massa integral.

Além de saborear as pizzas, o público poderá conhecer um pouco mais da cultura indiana na feirinha onde serão vendidos CDs, roupas e livros.

Sábado (12/3), às 18h, no Guará I (Guará I, QI 1, Bloco P). Preços: R$ 32 (adulto), e R$ 20 (crianças de 7 a 13 anos). Crianças com até 7 anos não pagam.