Pinella lança espumante próprio em parceria com a vinícola Valmarino
Com o lançamento do produto, a casa comemora o aniversário de 5 anos
atualizado
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Em dezembro, o Pinella (408 Norte) completa 5 anos de funcionamento com uma supernovidade. Antecipando a comemoração, o bar lança seu próprio espumante, fabricado em parceria com a vinícola Valmarino, do Rio Grande do Sul. A garrafa de 750ml custa R$ 67.
Vindo do distrito de Pinto Bandeira, município de Bento Gonçalves (RS), o espumante Pinella é feito em sua totalidade com uvas prosecco e aromas de flores brancas e frutas cítricas. Na produção, passa por processo de fermentação em autoclave (método Charmat). Apresenta cor amarelo claro com tons esverdeados.
Na sugestão da casa, o espumante acompanha as entradas, como a Nina (carpaccio de rosbife de filé-mignon, molho da casa, rúcula, parmesão e alcaparras, acompanhado de pão), Gab (dadinhos de tapioca e provolone) e Luciana (papas bravas, batata com casca cortada em canoa, polvilhada com páprica picante).
Pinella
408 Norte, Bloco B, Loja 20, 3347-8334.
