Bartolomeu promove degustação de vinhos da Concha y Toro
Serão servidos rótulos dos anos de 2011 e 2012 para harmonização com risoto de frutos do mar, bife e ossobuco de cordeiro
atualizado
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Na segunda (21/11), às 20h, o Restaurante Bartolomeu promove uma degustação de vinhos e jantar harmonizado em parceria especial com a vinícola chilena Concha Y Toro. No cardápio, especialidades do restaurante, ou seja, assados artesanais. O menu inclui entrada, prato principal e sobremesa harmonizados com rótulos de 2011 e 2012.
Entrada:
Focaccia com parmesão, parma e pesto.
Pratos principais:
Risoto de camarão e lula ao açafrão, harmonizado com o vinho Marquês da Casa Concha Chardonnay.
Ossobuco de cordeiro com polenta italiana cremosa, harmonizado com Don Melchor, 2011
Bife de tiras com arroz Bartolomeu, harmonizado com o vinho Don Melchor, 2012
Sobremesa:
Casquinhas doces
Degustação Bartolomeu e Concha y Toro
Dia 21/11(segunda), às 20h. No Restaurante Bartolomeu (409 Sul, Bloco C, Loja 6, 3442-1169). Valor: R$ 650 por pessoa. É necessário confirmar presença pelo e-mail bartolomeubsb@gmail.com ou telefone do estabelecimento.
